Cocina en pareja

Precio para 2 pax 120€
Día: 17 de febrero de 11 Horas a 14 Horas

¿Estás cansado de los típicos regalos de San Valentín? Tenemos el plan perfecto preparado para ti: nuestro Taller de Cocina en Pareja, una experiencia gastronómica única donde cocinaréis un menú para el recuerdo con platos super especiales para que celebréis vuestro amor por todo lo alto.

• Foie, fresas y rosas
• Almejas con crema de cava
• Solomillo ibérico con chirivía y frutos rojos
• Coulant de chocolate belga y fruta de la pasión

Todo maridado con cava Raventós I´BLANC, para disfrutar de una experiencia en pareja. El taller incluye clase, recetario, degustación y cava, el regalo perfecto para San Valentín.

¿Quién imparte el curso?
Javier Ruiz
Después de toda una vida dedicada a la educación, decido dar un cambio radical de rumbo a mi vida para dedicarme a lo que realmente siempre me había apasionado, la gastronomía. Durante dos años compagino mi trabajo como educador, con estudios de cocina  y gastronomía en la escuela de hostelería de Santo Domingo de la Calzada.  Desde entonces he tenido la suerte de trabajar en grandes cocinas como las de Ikaro (1 estrella Michelín, 2 soles Repsol), Juan Carlos Ferrando (1 sol Repsol), Bodegas Luis Alegre junto a Beñat Ormaetxea del restaurante Jauregibarría (1 sol Repsol) y Delicious gastronomía, etapa durante la cual, tuve la suerte de quedar subcampeón en el concurso internacional de cocina con gamba roja de Soller. Actualmente trabajo como maestro pastelero en Papín gastronomía dulce, en la travesía de la San Juan de Logroño. Gracias a mi formación como educador, me apasiona compartir mi conocimiento, enseñar y transmitir un poco del grandísimo amor que siento por la cocina.