Descripción
En este taller aprenderemos a elaborar varios platos con este apreciado pescado, el cual podemos disfrutar todo el año.
El taller incluye clase, recetario, degustación y vino.
¿QUIÉN IMPARTE EL CURSO?
Aarón Langarica Santander, amante de la cocina desde la cuna, con experiencia en restaurantes familiares y formación en la Escuela de Hostelería de Santo Domingo de la Calzada. Apasionado por enseñar, imparte clases en La Gota de Leche o el Centro Ibercaja La Rioja. Su energía y pasión se reflejan en sus clases, donde fusiona la tradición riojana con sabores globales.
Descubre el mundo culinario con él y disfruta de nuevos sabores y culturas.
RECETAS QUE APRENDEREMOS Y DEGUSTAREMOS:
- Carpaccio de bacalao en aceite
- Bacalao al ajoarriero con gambas
- Brandada de balao sobre corteza de su piel
- Bacalao a la riojana picante
FECHA: 16 de Marzo de 2024
HORARIO: 10:30 HORAS
PRECIO: 50 €
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