Secretos de la Cocina Turca

Al igual que Armenia, Líbano, Siria, Grecia o Turquía tienen platos en común. Acompáñanos a descubrir su mundo de deliciosos sabores que, aunque desconocidos, son considerados como unos de los más sabrosos del mundo. En concreto, aprenderemos a preparar algunos de los famosos Meze, los aperitivos de la comida típica turca: platillos de ensaladas diversas, encurtidos, verduras asadas (como las berenjenas o los pimientos) aderezadas con deliciosas salsas, además de pinchos de carne de pollo y cordero y frutos secos.

¿QUÉ VAMOS A PREPARAR?

• Deliciosos Börek de espinacas y queso feta. 
• Chiche kebab de ternera y cordero con vegetales asados 
• Yogur con crumble y frutos secos.

¿QUIÉN IMPARTE EL CURSO?

La profesora Luisa Guillén, que como nos cuenta, «aprendí del chef Tateo Barsumian la cocina Armenia y Siria. De manos de Arousiag Hamamdjian la de Egipto, Turquía y Líbano»

Día: 3 de Febrero

Horario: 10:30 A 13:30 HORAS 

Precio: 50 €