Cocina Hindú

Si cada día crece mundialmente la cocina hindú, será por algo ;). Sus especias, hierbas aromáticas y condimentos la hacen única. En este curso, exploraremos los secretos detrás de los sabores auténticos y te llevarás habilidades culinarias que te permitirán disfrutar de la magia de la India en tu propia cocina.

¿QUÉ PLATOS VAMOS A APRENDER?

• Pakoras con chutney
• Pollo con arroz Biryani
• Yogur gratinado con pistacho

¿QUIÉN IMPARTE EL CURSO?

La profesora Luisa Guillén, que como nos cuenta, «la cocina hindú la conocí muy de cerca mientras vivía entre Aruba y Curaçao, así como durante mis viajes a Trinidad y Tobago. Tuve un compañero de vida y grandes amigos con los que aún mantengo relaciones y de quienes sigo aprendiendo. Estas áreas tienen una fuerte influencia de la cultura hindú. Además, debo mencionar que también viví en Londres en algún momento, donde la influencia de la cocina hindú está muy presente en su oferta gastronómica por su vínculo especial con el país».

Día: 18 de Noviembre

Horario: 10:30 A 13:30 HORAS 

Precio: 50 €